طريقة عمل حلويات العيد / حلوة 10 دقائق بدون زبدة
✨ حلوى الـ 10 دقائق: سر ضيافة العيد الاقتصادية بدون زبدة! 🍬
مع اقتراب أجواء العيد السعيدة، نبحث دائماً عن تلك الوصفات التي تجمع بين الطعم الرائع، المظهر الأنيق، والسهولة في التحضير. إذا كنتِ تبحثين عن حلوى تذوب في الفم، بمكونات متوفرة في كل مطبخ، وبدون الحاجة لاستخدام الزبدة.. فهذه الوصفة هي اختيارك الأول! 🌟
تتميز هذه الحلوى بقوامها الهش بفضل "سر النشا"، ونكهة الانتعاش التي يضيفها مبشور الليمون، والأجمل من ذلك أنها لا تستغرق وقتاً طويلًا في المطبخ.
📝 المكونات
(بسيطة واقتصادية):
لتحضير هذه الحلوى، ستحتاجين إلى:
بيضتان (بدرجة حرارة المطبخ).
كوب من السكر (للحصول على الحلاوة المثالية).
كوب من الزيت (بديل ذكي واقتصادي للزبدة يعطي قرمشة خفيفة).
نصف كوب من النشا (وهو السر في الهشاشة التي تشبه الغريبة).
مبشور ليمونة (لإعطاء رائحة زكية وطعم منعش).
4 غرام من خميرة الحلويات (بيكنج باودر لضمان الارتفاع المطلوب).
350 غرام من الطحين (يضاف تدريجياً للحصول على عجينة لينة).
👩🍳 طريقة التحضير (خطوة بخطوة):
1. مزج
2. إضافة النكهة والسر السحري: نضيف مبشور الليمون الذي سيملأ المطبخ برائحة رائعة، ثم نضع نصف كوب النشا ونقلب بهدوء. النشا هنا هو المكون الذي سيجعل الحلوى خفيفة جداً.
3. جمع العجينة: نبدأ بإضافة الطحين تدريجياً مع الـ 4 غرام من خميرة الحلويات. نستمر في جمع العجينة بأطراف الأصابع حتى نحصل على قوام
4. التشكيل والخبز: نشكل العجينة على شكل كرات صغيرة أو بالشكل الذي تفضلينه، ونرتبها في صينية الفرن. تُخبز في فرن محمى مسبقاً حتى تأخذ لوناً ذهبياً جميلاً من الأسفل ولمسة خفيفة من الأعلى.
💡 لمسة أخيرة:
هذه الحلوى مثالية جداً لتقديمها بجانب القهوة أو الشاي في صباح العيد، ويمكنكِ تزيينها بما يتوفر لديكِ من مربى أو جوز هند لزيادة جماليتها.
شاركينا في التعليقات.. هل تفضلين حلويات العيد التقليدية
