طريقة عمل تحلية باردة بدون فرن ب 3 طبقات بالكراميل و الشوكولا

حلوى السعادة الباردة: 3 طبقات من الانتعاش بدون فرن!

هل تبحثين عن تحلية سريعة، بشكل راقٍ وطعم لا يُقاوم؟ هذه الوصفة هي الحل الأمثل. تتميز بطبقاتها المتماسكة ومذاقها المتوازن بين مرارة الكاكاو وحلاوة الكراميل، والأجمل أنها لا تحتاج لفرن أو مجهود كبير.

المكونات التي سنحتاجها:

1. القاعدة (الطبقة الأولى):

بسكويت (حسب اختيارك).

ملعقة كبيرة كاكاو مر (بدون سكر) لإعطاء نكهة غنية.

2. طبقة الفانيليا الناعمة (الطبقة الثانية):

نصف

5 ملاعق كبيرة من سكر حبيبات.

سكر فانيلا (للنكهة العطرية).

2 ملاعق كبيرة من النشا (كورن فلور).

3. طبقة الشوكولاتة الغنية (الطبقة الثالثة):

نصف لتر من الحليب السائل.

2 ملاعق كبيرة من السكر.

2 ملاعق كبيرة كاكاو مر (بدون سكر).

2 ملاعق كبيرة من النشا.

خطوات التحضير (بكل حب):

أولاً: تجهيز القاعدة

ابدئي بطحن البسكويت جيداً حتى يصبح ناعماً، ثم اخلطيه مع ملعقة الكاكاو المر. يمكنكِ إضافة القليل من الحليب

ثانياً: تحضير طبقة الكراميل والفانيليا

في طنجرة صغيرة، ضعي نصف لتر الحليب مع السكر، الفانيليا، والنشا. قلبي المكونات على البارد أولاً حتى يذوب النشا تماماً، ثم ارفعيها على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يثقل القوام ويصبح كريمياً. صبّي الخليط فوق طبقة البسكويت واتركيها تبرد قليلاً لتتماسك.

ثالثاً: لمسة الشوكولاتة

النهائية

بنفس الطريقة، امزجي نصف لتر الحليب الآخر مع السكر، الكاكاو المر، والنشا. قلبي جيداً ثم ضعي الخليط على النار مع التحريك المتواصل. بمجرد أن تحصلي على قوام كثيف وناعم، صبيه كطبقة ثالثة وأخيرة فوق الطبقة البيضاء.

نصيحة لتقديم مبهر:

بعد الانتهاء، ضعي التحلية في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 إلى 4 ساعات حتى تبرد تماماً وتتماسك الطبقات. يمكنكِ تزيين الوجه برشة كاكاو، أو قطع من الشوكولاتة، أو حتى القليل من المكسرات لإضافة لمسة جمالية.

استمتعي بلحظات من السعادة مع كل ملعقة من هذه التحلية الباردة والمميزة!