طريقة عمل حلوة 10 دقائق بدون زبدة سريعة التحضير
طريقة تحضير حلوى ال 10 دقائق الاقتصادية، بأسلوب ممتع وجذاب يناسب النشر والمشاركة، مع الحفاظ على القوام الهش والمذاق الرائع دون الحاجة لاستخدام الزبدة.
حلوى ال 10 دقائق سريعة، اقتصادية، وبدون زبدة!
تبحث الكثير من السيدات عن وصفة حلوى سريعة لا تتطلب مجهوداً كبيراً أو مكونات معقدة، وفي نفس الوقت تعطي نتيجة مبهرة من حيث الشكل والمذاق. هذه الحلوى هي الحل الأمثل؛ فهي تتميز بقوام يذوب في الفم بفضل النشا، وتُحضر في وقت قياسي بمكونات متوفرة في كل مطبخ.
المكونات البسيطة
بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
نصف كوب من السكر.
رشة ملح
كيس سكر فانيليا لإعطاء رائحة زكية.
نصف كوب من الزيت.
كوب إلا ربع من النشا سر الهشاشة والخفة.
ملعقة صغيرة من خميرة الحلويات بيكنج باودر.
كوب ونصف من الدقيق حسب الحاجة لجمع العجين.
للتزيين القليل من المربى.
خطوات التحضير السهلة
تحضير الخليط الأساسي في إناء واسع، ضعي البيضة مع السكر، رشة الملح، وسكر الفانيليا. استخدمي الطراب اليدوي واخلطي المكونات جيداً حتى يذوب السكر تماماً ويتغير لون الخليط قليلاً.
إضافة المواد السائلة اسكبي نصف كوب الزيت تدريجياً مع الاستمرار في الخلط حتى يمتزج الزيت تماماً مع المكونات
دمج المكونات الجافة أضيفي كوب إلا ربع من النشا، وهو المكون السحري الذي يجعل هذه الحلوى خفيفة جداً رغم عدم وجود الزبدة. بعد ذلك، أضيفي خميرة الحلويات وابدئي بإضافة الدقيق تدريجياً.
تكوين العجينة اجمعي العجين بأطراف أصابعك حتى تحصلي على عجينة لينة، سهلة التشكيل، ولا تلتصق باليد. احرصي على عدم دلكها بقوة، فقط قومي بجمع المكونات.
التشكيل والتزيين قومي بتشكيل العجينة على شكل كويرات صغيرة متساوية الحجم. صفيها في صينية فرن مغطاة بورق الزبدة أو مدهونة بقليل من الزيت. باستخدام إصبعك أو أداة دائرية
الخبز أدخلي الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة. اتركيها حتى تأخذ لوناً ذهبياً خفيفاً من الأسفل والأعلى.
اللمسة النهائية بعد إخراج الحلوى من الفرن وتركها تبرد قليلاً، قومي بملء الفراغات في الوسط بالقليل من المربى مربى المشمش أو الفراولة حسب الرغبة.
سر النجاح
للحصول على أفضل نتيجة، تأكدي من إضافة الدقيق بالتدريج، لأن أنواع الدقيق تختلف في امتصاصها للسوائل. الهدف هو الوصول لعجينة ناعمة تشبه عجينة الغريبة.
بالهناء والشفاء! شاركي هذه الوصفة مع
