طريقة عمل بسبوسة اليوسفي اقتصادية بحجم عائلي

طريقة عمل بسبوسة اليوسفي اقتصادية بحجم عائلي
بسبوسة اليوسفي الاقتصادية بحجم عائلي
هذه الوصفة سهلة التحضير واقتصادية وتنتج بسبوسة لذيذة وطرية بنكهة اليوسفي المنعشة.
المقادير
للبسبوسة
2 بيضة
¾ كوب سكر
¾ كوب زيت نباتي
1 علبة زبادي بنكهة الموز حوالي 170 جرام
1 كوب عصير برتقال أو يوسفي
1 5 كوب سميد ناعم
1 كوب دقيق أبيض
2 كيس خميرة حلويات بيكنج بودر
للكريمة
1 5 كوب عصير برتقال
1 ملعقة كبيرة سكر
1

ملعقة كبيرة كريم باتسيير كاسترد بودرة
7 جرام فانيليا كيس واحد
طريقة التحضير
تحضير البسبوسة
سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. ادهن صينية خبز كبيرة بالزيت أو الزبدة ورشها بقليل من السميد أو الدقيق.
في وعاء كبير اخفق البيض والسكر جيدا حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريمي.
أضف الزيت والزبادي وعصير البرتقال أو اليوسفي واخفق المكونات حتى تتجانس.
في وعاء منفصل اخلط السميد والدقيق وخميرة الحلويات.
أضف خليط المكونات الجافة تدريجيا إلى خليط البيض والسوائل وقلب بلطف حتى يتجانس الخليط تماما مع الحرص على عدم المبالغة في الخلط.
اسكب خليط البسبوسة في الصينية المحضرة.
اخبز البسبوسة في الفرن المسخن مسبقا لمدة 3040 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيا ويخرج عود خشبي نظيفا عند إدخاله في المنتصف.
أخرج البسبوسة من الفرن واتركها لتبرد قليلا.
تحضير الكريمة
في قدر صغير اخلط عصير البرتقال السكر كريم باتسيير والفانيليا جيدا حتى يذوب كريم باتسيير.
ضع القدر على نار متوسطة واستمر في التحريك باستمرار حتى يصبح الخليط سميكا ويتجانس.
ارفع الكريمة عن النار واتركها لتبرد قليلا.
تجميع البسبوسة
بعد أن تبرد البسبوسة قليلا اسكب الكريمة الدافئة بالتساوي فوق سطح البسبوسة.
يمكنك تزيين البسبوسة بشرائح اليوسفي الطازجة أو جوز الهند المبشور حسب الرغبة.
اترك البسبوسة لتبرد تماما قبل التقديم ويفضل وضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل لتتماسك الكريمة