طريقة عمل صلصة شوكولاتة سهلة بدون حليب او زبدة

طريقة عمل صلصة شوكولاتة سهلة بدون حليب او زبدة

صلصة الشوكولاتة الاقتصادية

تُعد هذه الصلصة خيارًا رائعًا لتزيين الحلويات أو تقديمها مع الفاكهة، خصوصًا لمن يفضلون وصفات خالية من منتجات الألبان أو يبحثون عن بديل سريع واقتصادي.

المقادير

2 ملعقة كبيرة من الكاكاو المر

1 ملعقة

كبيرة من الدقيق

3 ملاعق كبيرة من السكر

1 كوب من الماء

2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي

طريقة التحضير

اخلطي المكونات الجافة: في قدر صغير، اخلطي الكاكاو المر والدقيق والسكر جيدًا حتى تتجانس المكونات وتتخلصي من أي تكتلات.

أضيفي السوائل تدريجيًا: أضيفي كوب الماء تدريجيًا

إلى خليط المكونات الجافة مع التحريك المستمر باستخدام مضرب يدوي لضمان عدم تكون كتل.

الطهي على النار: ضعي القدر على نار متوسطة. استمري في التحريك دون توقف حتى يبدأ الخليط في الغليان وتتكثف الصلصة وتصبح ذات قوام سميك.

أضيفي الزيت: بعد أن تصبح الصلصة سميكة، ارفعي القدر عن

النار وأضيفي ملعقتين الزيت النباتي. حركي جيدًا حتى يمتزج الزيت تمامًا وتصبح الصلصة لامعة وناعمة.

نصائح

يمكنكِ إضافة رشة من الفانيليا السائلة أو البودرة لتعزيز نكهة الشوكولاتة.

للحصول على صلصة أكثر كثافة، يمكنكِ زيادة كمية الدقيق قليلًا.

احفظي الصلصة في وعاء محكم الإغلاق

في الثلاجة، ويمكن استخدامها لمدة تصل إلى أسبوع.