في 5 دقائق فقط.. حلى "السعادة" الاقتصادي الذي يذوب في الفم!
في 5 دقائق فقط.. حلى السعادة الاقتصادي الذي يذوب في الفم!
هل تبحثين عن تحلية سريعة، فاخرة، وغير مكلفة؟ إذا كان ضيوفك على وصول أو ترغبين في شيء حلو ولذيذ مع القهوة دون الوقوف لساعات في المطبخ، فهذه الوصفة هي سرك الجديد! بمكونات بسيطة جداً موجودة في كل منزل، سنحضر معاً كمية وفيرة من حلى يجمع بين القرمشة والنعومة.
مميزات هذه الوصفة
اقتصادية جداً 3 مكونات فقط!
سريعة لا تحتاج لفرن أو مجهود.
وفيرة تعطي كمية كبيرة تكفي العائلة والضيوف.
المكونات بسيطة ومتوفرة
300 غرام من البسكويت المطحون أي نوع تفضلينه.
300 غرام من زبدة الفول السوداني سر القوام الكريمي.
200 غرام من الشوكولاتة الداكنة للتغطية الفاخرة.
طريقة التحضير بكل سهولة
تحضير القاعدة في وعاء واسع، اخلطي البسكويت المطحون مع زبدة الفول السوداني
التشكيل يمكنكِ فرد العجينة في صينية مبطنة بورق الزبدة، أو تشكيلها على هيئة كرات صغيرة متساوية الحجم حسب رغبتك.
لمسة الشوكولاتة قومي بإذابة الشوكولاتة الداكنة في حمام مائي أو بالميكروويف، ثم وزعيها فوق طبقة البسكويت أو اغمسي الكرات فيها لتتغلف بالكامل.
التبريد ضعيها في الثلاجة لمدة دقائق بسيطة حتى تتماسك طبقة الشوكولاتة، وستكون جاهزة للتقديم فوراً!
نصيحة
هذه التحلية تذوب في الفم حرفياً وتنافس أفخم الحلويات الجاهزة. جربيها اليوم واستمتعي بطعم لا يقاوم مع عائلتك!
أسرار النجاح لضمان قوام يذوب في الفم
درجة حرارة المكونات تأكدي أن زبدة الفول السوداني بدرجة حرارة الغرفة وليست باردة من الثلاجة؛ هذا يساعدها على الامتزاج بسلاسة مع البسكويت دون
نوعية البسكويت للحصول على أفضل قوام، يفضل طحن البسكويت بشكل ناعم جداً مثل الدقيق. إذا كنتِ تحبين قليلاً من القرمشة، يمكنكِ ترك بعض الحبيبات الصغيرة.
توازن القوام إذا شعرتِ أن العجينة جافة قليلاً حسب نوع البسكويت، يمكنكِ إضافة ملعقة صغيرة من الزيت أو الحليب السائل حتى تصبح لينة وسهلة التشكيل.
فن التعامل مع الشوكولاتة للمسة نهائية لامعة
إضافة الزيت عند إذابة ال 200 غرام من الشوكولاتة الداكنة، أضيفي لها ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. هذا يمنحها لمعة رائعة ويجعلها لا تتكسر بشكل حاد عند التقطيع.
التبريد المتوازن لا تضعي الحلى في المجمد الفريزر لفترة طويلة؛ التبريد في الثلاجة العادية يحافظ على قوام زبدة الفول السوداني كريمياً ويمنع تشقق طبقة الشوكولاتة.
أفكار مبتكرة
الخطوط البيضاء يمكنكِ إذابة القليل من الشوكولاتة البيضاء وعمل خطوط رفيعة فوق الطبقة الداكنة لإعطاء شكل الرخام الفاخر.
اللمسة المقرمشة رشي القليل من الفول السوداني المجروش أو رشة خفيفة من الملح البحري فوق الشوكولاتة قبل أن تجمد؛ فهذا يبرز نكهة الشوكولاتة بشكل مذهل.
التقطيع للحصول على مربعات متساوية واحترافية، سخني سكين التقطيع بماء ساخن ثم جففيه قبل كل قطعة.
التخزين والكمية
هذه الوصفة تتميز بأنها عالية البركة؛ فالمقادير المذكورة 800 غرام إجمالي المكونات تنتج ما يقارب 30 إلى 40 قطعة متوسطة الحجم. ويمكن حفظها في علبة محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين، وتظل محتفظة بنفس الطعم الرائع.
شاركينا في التعليقات.. هل تحبين الحلويات التي تعتمد على زبدة الفول السوداني
