طريقة عمل مقرمشات المكرونة الذهبية في 5 دقائق فقط

سر سناك السهرات.. مقرمشات المكرونة الذهبية في 5 دقائق! 
هل تبحثين عن تسلية اقتصادية، سريعة، وطعمها لا يُقاوم؟ بدلاً من شراء المسليات الجاهزة، يمكنكِ الآن تحويل نصف كيس مكرونة إلى أروع مقرمشات ذهبية في دقائق معدودة وبمكونات موجودة في مطبخك!
تتميز هذه الوصفة بأنها خفيفة جدًا، وتعتبر البديل المثالي للأطفال والكبار، خاصة مع نكهة البهارات المميزة. إليكِ الطريقة السهلة
المكونات البسيطة
المكرونة نصف كيس أي شكل تفضلينه.
الماء مغلي للسلق.
التغليفة السرية 3 ملاعق كبيرة من الدقيق رشة ملح.
للقلي زيت غزير.
خطوات التحضير السريعة
مرحلة السلق في قدر على النار، ضعي الماء المغلي مع رشة ملح وأضيفي المكرونة. اتركيها حتى تنضج نصف نضجة أو نضج كامل حسب رغبتك في القرمشة،

ثم صفيها جيداً من الماء.
التغطية الذهبية وهي ساخنة، رشي عليها ملعقتين إلى ثلاث ملاعق من الدقيق. قلبيها جيداً حتى تتغلف كل حبة مكرونة بطبقة رقيقة من الدقيق؛ هذا هو السر الذي يجعلها مقرمشة من الخارج وهشة من الداخل.
القلي السريع في زيت ساخن وغزير، انزلي بالمكرونة وقلبيها حتى تتحول إلى اللون الذهبي الجذاب. لن تستغرق أكثر من دقيقتين!
سر النكهة التتبيلة بمجرد خروجها من الزيت وهي لا تزال ساخنة، رشي عليها مزيج البهارات السحرية
رشة ملح.
بابريكا للون والطعم المدخن.
كمون.
ثوم بودرة وبصل بودرة.
لماذا ستحبين هذه الوصفة؟
توفير مذهل بمكونات بسيطة جداً تصنعين كمية كبيرة.
تفاعل العائلة الكل سيحب المشاركة في اختيار النكهات وتناولها ساخنة.
نظيفة ومضمونة أنتِ من تختارين جودة الزيت والبهارات.
نصيحة إضافية يمكنكِ تقديمها بجانب صوص الكاتشب أو المايونيز الحار لتجربة سينمائية في منزلك!
أسرار نجاح سناك المكرونة نصائح للمحترفين
تجفيف المكرونة بعد سلق المكرونة وتصفيتها، يفضل تركها تبرد قليلاً أو تجفيفها بمناديل مطبخ قبل إضافة الدقيق. هذا يمنع الدقيق من التكتل ويجعل الطبقة الخارجية متساوية وناعمة.
درجة حرارة الزيت يجب أن يكون الزيت ساخناً جداً عند وضع المكرونة، ثم اجعلي النار متوسطة. الزيت البارد يجعل المكرونة تمتص دهوناً كثيرة وتفقد قرمشتها سريعاً.
النخل بعد التغطية بعد تقليب المكرونة مع الدقيق، استخدمي مصفاة منخل لهز المكرونة والتخلص من الدقيق الزائد قبل وضعها في الزيت؛ ليبقى الزيت نظيفاً ولا يحترق الدقيق في قاع المقلاة.
توقيت البهارات القاعدة الذهبية هي وضع البهارات فور خروج المكرونة من الزيت مباشرة؛ لأن ذرات الزيت المتبقية على السطح هي التي تساعد البهارات على الالتصاق بكل حبة مكرونة.
أفكار لنكهات متنوعة للتجديد
يمكنكِ تحفيز المتابعين على تجربة نكهات مختلفة غير الثوم والبصل البودرة
نكهة الجبن بإضافة بودرة طعم الجبن المتوفرة عند العطار أو ملعقة كبيرة من الجبن البارميزان الناعم.
النكهة الحارة زيادة الشطة والبابريكا الحريفة مع عصرة ليمون خفيفة جداً عند التقديم.
النكهة الإيطالية رشة من الزعتر البري الأوريجانو مع القليل من الريحان المجفف.
نكهة مرقة الدجاج طحن مكعب مرقة دجاج ووضعه مع الملح يعطي طعماً قوياً يشبه المقرمشات الجاهزة.
شاركينا في التعليقات.. ما هو شكل المكرونة المفضل لديكِ لعمل هذه المقرمشات؟