طريقة عمل حلوى الـ10 دقائق المثالية لضيافة الشاي

حلوى ال 10 دقائق.. السر السحري لضيافة شاي فاخرة بأقل مجهود! 
هل داهمكِ الوقت واقترب موعد وصول الضيوف؟ أو ربما تشتهين شيئاً حلواً بجانب كوب الشاي ولا تملكين الطاقة لساعات من الوقوف في المطبخ؟ إليكِ الحل المثالي الذي يجمع بين الهشاشة، المذاق الرائع، والسرعة الفائقة.
تعتبر هذه الحلوى من المنقذات في المطبخ، فهي تعتمد على مكونات بسيطة متوفرة في كل بيت، والنتيجة؟ قطع ذهبية تذوب في الفم برائحة جوز الهند والقهوة التي ستملأ منزلكِ بالدفء.
المكونات التي ستحتاجينها
تتميز

هذه الوصفة بتوازن دقيق يجعل القوام مثالياً
بيضة واحدة سر التماسك والهشاشة.
كوب إلا ربع من السكر.
كوب إلا ربع من الزيت النباتي.
رشة صغيرة من الملح لتعزيز النكهات.
ملعقة صغيرة من الفانيليا أو كيس فانيلا لرائحة زكية.
2 ملعقة كبيرة من جوز الهند المبشور يعطي قرمشة ونكهة مميزة.
8 غرام من خميرة الحلويات البيكنج باودر.
3 أكواب من الدقيق تضاف تدريجياً للحصول على عجينة لينة.
للمسة النهائية الدهن والتزيين
للحصول على ذلك اللون الذهبي اللامع الذي نراه في المخابز الكبرى
الدهن صفار بيضة ممزوج مع نصف ملعقة صغيرة من القهوة لإعطاء لون غني ورائحة مميزة.
التزيين يمكنكِ الاختيار بين السمسم، جوز الهند المبشور، أو السكر الخشن لمظهر كلاسيكي جذاب.
طريقة التحضير السريعة
تحضير الخليط الأساسي في وعاء واسع، اخفقي البيضة مع السكر والفانيليا ورشة الملح جيداً حتى يذوب السكر، ثم أضيفي الزيت النباتي واستمري في التحريك.
إضافة النكهة أضيفي جوز الهند المبشور الذي سيمنح الحلوى طابعاً خاصاً.
العجن أضيفي خميرة الحلويات وابدئي بإضافة الدقيق تدريجياً مع العجن باليد حتى تتكون لديكِ عجينة ناعمة وسهلة التشكيل لا تلتصق باليد.
التشكيل شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة أو أصابع حسب رغبتكِ، ورصيها في صينية الفرن المبطنة بورق الزبدة.
اللمسة الجمالية ادهني وجه القطع بخليط صفار البيض والقهوة، ثم رشي لمستكِ المفضلة من السمسم أو السكر الخشن.
الخبز أدخليها إلى فرن مسخن مسبقاً حتى تأخذ اللون الذهبي من الأسفل والأعلى.
نصيحة إضافية لا تبالغي في خبزها لتبقى هشة من الداخل ومقرمشة من الخارج!
شاركينا في التعليقات.. ما هو مشروبكِ المفضل بجانب هذه الحلوى؟ الشاي بالنعناع أم القهوة؟