طريقة عمل حلوة سهلة بدون زبدة هشيشة تذوب في الفم

حلوى اقتصادية بـ 10 دقائق: هشاشة فائقة بدون زبدة

تبحث الكثير من السيدات عن وصفات حلويات بسيطة لا تتطلب الكثير من الجهد أو المكونات المكلفة، وهذه الوصفة هي الحل الأمثل. ببيضتين فقط وكوب زيت، ستحصلين على كمية وفيرة من الحلوى اللذيذة والمحببة للأطفال والكبار.

المكونات الأساسية

لتحقيق أفضل نتيجة، تأكدي من أن المكونات بدرجة حرارة المطبخ:

2 بيضات كاملة.

نصف كوب من السكر الحبيبات.

رشة ملح (لتعديل المذاق).

نكهة: قشور برتقال مبشورة (يمكن استبدالها بملعقة صغيرة من الفانيلا)

.

كوب إلا ربع من الزيت النباتي.

خميرة حلويات: كيس واحد (8 غرام).

الطحين: حوالي 3 أكواب (يضاف تدريجياً حسب نوعية الدقيق).

للتزيين (اللمسة النهائية)

مربى (مشمش أو فراولة).

جوز هند (كوك).

خطوات التحضير بدقة

1. مزج المكونات السائلة: في وعاء واسع، نضع البيض والسكر ورشة الملح. نخفق المكونات جيداً باستخدام الخلاط اليدوي حتى يذوب السكر تماماً ويتغير لون الخليط قليلاً. نضيف قشور البرتقال التي تعطي رائحة ومنظر طبيعي رائع، ثم نسكب الزيت تدريجياً مع الاستمرار في التحريك

حتى يتجانس المزيج.

2. إضافة النواشف: نبدأ بإضافة الكوب الأول من الطحين مع خميرة الحلويات (8 غرام). نخلط برفق، ثم نضيف الكوب الثاني. في هذه المرحلة نستخدم اليد لجمع العجينة، ونضيف الكوب الثالث بالتدريج.

سر النجاح: يجب أن تبقى العجينة لينة وطرية ولا تلتصق باليد؛ المبالغة في إضافة الطحين قد تجعل الحلوى قاسية بعد الخبز.

3. التشكيل والخبز: نشكل العجينة على شكل كرات صغيرة متساوية الحجم. نرتبها في صينية فرن مغطاة بورق الزبدة أو مدهونة بقليل من الزيت. ندخلها إلى فرن مسخن مسبقاً

على حرارة متوسطة حتى تأخذ لوناً ذهبياً خفيفاً من الأسفل ومن الأعلى.

4. لمسة التزيين الجذابة: بعد أن تبرد الحلوى تماماً، ندهن وجهها بالمربى باستخدام فرشاة، أو نغمسها بالكامل في المربى المخفف بقليل من ماء الزهر، ثم نمررها في جوز الهند حتى تتغلف بالكامل.

لماذا ستحبين هذه الحلوى؟

موفرة: لا تحتاج لزبدة أو مكونات معقدة.

هشة جداً: الزيت مع ضبط كمية الطحين يمنحها قواماً يذوب في الفم.

سريعة: لا تتطلب وقتاً طويلاً في التشكيل أو التخمير.

نصيحة إضافية: يمكنكِ الاحتفاظ بها

في علبة محكمة الإغلاق لتبقى محافظة على طراوتها لأطول فترة ممكنة. بالصحة والعافية!