طريقة عمل حلوة العشر دقائق لشرب الشاي

حلوى العشر دقائق.. الرفيق المثالي لكوب الشاي!
هل تبحثين عن تحلية سريعة، اقتصادية، والأهم من ذلك أنها تذوب في الفم؟ إذا كان وقتكِ ضيقاً وترغبين في تقديم شيء مميز لعائلتك أو ضيوفك مع الشاي المنعش، فهذه الوصفة هي الحل السحري. بمكونات بسيطة جداً موجودة في كل مطبخ، ستحضرين حلوى هشّة وشهية في وقت قياسي.
سر النكهة في البساطة
ما يميز هذه الحلوى هو مزيج جوز الهند مع قشور الليمون، الذي يعطي انتعاشاً لا يقاوم ورائحة تملأ البيت بالدفء.
المكونات التي ستحتاجينها
للعجينة
البيض

بيضة كاملة بياض بيضة ونحتفظ بالصفار للتزيين.
السكر 150 غرام يعادل كوباً إلا ربع تقريباً.
الزيت 150 غرام يعادل كوباً إلا ربع.
جوز الهند ربع كوب من جوز الهند الناعم.
المنكهات قشور ليمون مبشورة طازجة.
الخميرة 8 غرامات من خميرة الحلويات بيكنج باودر.
الطحين 400 غرام من الطحين المنخول حسب تماسك العجينة.
للمسة النهائية التزيين
صفار بيضة.
قليل من القهوة سريعة الذوبان للحصول على لون ذهبي لامع.
طريقة التحضير بكل سهولة
تحضير الخليط الأساسي في وعاء واسع، امزجي البيضة وبياض البيضة مع السكر والزيت جيداً حتى يذوب السكر تماماً وتحصلي على خليط متجانس.
إضافة النكهات أضيفي قشور الليمون وجوز الهند، وحركي المزيج لتتصاعد تلك الرائحة الجميلة.
تكوين العجينة ابدئي بإضافة الطحين تدريجياً مع خميرة الحلويات. استمري في الجمع حتى تتكون لديكِ عجينة لينة وطريّة وسهلة التشكيل احرصي ألا تجعليها قاسية.
التشكيل شكلي العجينة على هيئة كرات صغيرة أو أصابع حسب رغبتك، ورتبيها في صينية الفرن المغطاة بورق الزبدة.
لمسة التزيين اخلطي صفار البيضة مع القهوة سريعة الذوبان، وادهني وجه الحبات برفق. يمكنكِ عمل خطوط بسيطة بالشوكة لإعطاء شكل جمالي تقليدي رائع.
الخبز ادخليها إلى فرن ساخن مسبقاً حتى تتحمر من الأسفل وتأخذ لوناً ذهبياً جميلاً من الأعلى.
أسرار نجاح حلوى العشر دقائق نصائح ذهبية
سر الهشاشة عند إضافة الطحين، لا تقومِي بالعجن بقوة. الحلويات التي تعتمد على الزيت تحتاج فقط إلى الجمع بأطراف الأصابع. العجن الزائد سيجعل الحلوى قاسية بعد الخبز.
القوام المثالي قوام العجينة يجب أن يكون مدهوناً قليلاً بسبب الزيت، لكنه لا يلتصق باليد. إذا كانت