طريقة عمل بسكويت ال 10 دقائق بدون بيض

طريقة عمل بسكويت ال 10 دقائق بدون بيض

مكونات الوصفة:

• نصف كوب سكر بودرة
• نصف كوب زيت
• 100 غرام من الزبدة
• ملعقة كبيرة نشا
• نصف كوب جوز الهند
• 2 كوب من الدقيق (طحين)
• ملعقة كبيرة من حليب بودرة
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر

طريقة التحضير:

1. تجهيز الفرن: سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وادهني صينية بالزبدة أو بورق الزبدة.
2. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، النشا، البيكنج بودر، وحليب البودرة جيداً.
3. خلط المكونات
   الرطبة: في وعاء آخر، اخفقي الزبدة والسكر البودرة حتى يصبح الخليط كريميًا. أضيفي الزيت واخفقي جيداً.
4. دمج المكونات: أضيفي خليط المكونات الجافة إلى خليط المكونات الرطبة تدريجياً، واخلطي حتى تتكون عجينة متماسكة.
5. تشكيل البسكويت: باستخدام ملعقة صغيرة، شكلي البسكويت على شكل كرات صغيرة وضعيها في الصينية المجهزة، مع ترك مسافة بين كل كرة والأخرى.
6. تزيين البسكويت (اختياري): يمكنك تغطية قمة كل كرة بجوز الهند أو أي نوع من المكسرات أو الشوكولاتة
   حسب الرغبة.
7. الخبز: أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح البسكويت ذهبي اللون.
8. التبريد: اخرجي الصينية من الفرن واتركي البسكويت ليبرد تمامًا قبل التقديم.

نصائح إضافية:

• استخدام خلاط الطعام: يمكنك استخدام خلاط الطعام لخلط المكونات بشكل أسرع وأسهل.
• حجم البسكويت: يمكنك تعديل حجم البسكويت حسب الرغبة، فإذا كنتِ تفضلينه أكبر حجمًا، استخدمي ملعقة أكبر.
• أنواع الزبدة: يمكنك استخدام زبدة عادية أو زبدة لينة.
• بدائل جوز الهند: إذا لم يتوفر لديك جوز الهند، يمكنك استخدام اللوز المفروم أو الفستق الحلبي أو أي نوع آخر من المكسرات.

ملاحظات:

• وقت الخبز: قد يختلف وقت الخبز قليلاً حسب نوع الفرن وحجمه.
• التخزين: يمكنك تخزين البسكويت في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى أسبوع في درجة حرارة الغرفة.

الأكل الصحي هو أساس الصحة الجيدة والوقاية من الأمراض المزمنة. إنه لا يتعلق بالحرمان أو الأنظمة الغذائية القاسية، بل بالاستمتاع بمجموعة متنوعة