طريقة تحضير حلوى بكمية كثيرة ومذاق رائع
حلوى العشر دقائق.. ببيضتين فقط والكمية وفيرة!
إذا كنتِ تبحثين عن حلوى اقتصادية، سريعة، وتذوب في الفم، فهذه الوصفة هي اختيارك الأمثل. بمكونات بسيطة جداً متوفرة في مطبخك، ستحضرين كمية كبيرة من الحلوى التي تجمع بين طعم جوز الهند المنعش وعبير قشور البرتقال.
المكونات التي سنحتاجها
2 بيضات بحجم متوسط.
كوب إلا ربع من السكر.
كوب إلا ربع من الزيت النباتي.
2 ملاعق كبيرة من النشا لسر القرمشة والنعومة.
2 ملاعق كبيرة من جوز الهند يعطي نكهة مميزة.
فانيلا وقشور البرتقال لأروع رائحة أثناء الخبز.
1 كيس خميرة الحلويات.
الطحين حسب الحاجة لجمع العجين.
طريقة التحضير السهلة
البداية في إناء واسع، نخلط البيض مع السكر والفانيلا وقشور البرتقال جيداً حتى يذوب السكر تماماً.
إضافة السوائل نسكب الزيت تدريجياً مع الاستمرار في التحريك حتى يمتزج الخليط.
النكهة والقوام نضيف جوز الهند والنشا، ونقلب المكونات لضمان توزيع النكهة.
المرحلة الأخيرة نبدأ بإضافة الطحين تدريجياً مع كيس خميرة الحلويات، ونجمع العجين برؤوس الأصابع حتى نحصل على عجينة لينة وسهلة التشكيل.
نصيحة للمتابعات هذه الحلوى مثالية جداً مع كوب من الشاي أو القهوة، وستبهركِ
أسرار نجاح هذه الحلوى ليعرفها متابعوكِ
سر الهشاشة إضافة النشا هي اللمسة السحرية التي تجعل الحلوى خفيفة جداً وتذوب في الفم، بينما يمنحها جوز الهند قواماً مميزاً.
نكهة أقوى قشور البرتقال مع الفانيلا تقضي تماماً على رائحة البيض وتعطي الحلوى لوناً ذهبياً جميلاً ورائحة تعمّ المنزل.
قوام العجين يجب إضافة الطحين بالتدريج؛ فالعجينة يجب أن تبقى لينة ولا تلتصق باليد، إذا كانت قاسية ستفقد الحلوى هشاشتها.
أفكار سهلة للتشكيل بدون طوابع
يمكنكِ اقتراح هذه الأفكار على المتابعين
كرات بسيطة تشكيل العجين على شكل كرات صغيرة، ثم غمس الوجه في القليل من السكر أو جوز الهند قبل الدخول للفرن.
شكل الأصابع تشكيلها كأصابع صغيرة وتزيينها بخطوط من الشوكولاتة بعد الخبز.
المرشم التقليدي استخدام سكين لعمل خطوط متقاطعة على وجه الكرات لتعطي شكلاً هندسياً جميلاً.
طريقة الخبز الصحيحة
يُسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة 180 درجة مئوية.
توضع الحلوى في الرف الأوسط حتى تتحمر من الأسفل وتأخذ لوناً ذهبياً خفيفاً جداً من الأعلى.
ملاحظة هامة لا تتركيها كثيراً في الفرن حتى لا تصبح
