طريقة تحضير كيكة الباونتي بجوز الهند كيكة الباونتي الباردة بطعم منعش بدون خلاط بدون كريمة وحرفياً الطعم رهيب
طريقة تحضير كيكة الباونتي بجوز الهند كيكة الباونتي الباردة بطعم منعش بدون خلاط بدون كريمة وحرفياً الطعم رهيب
المقادير
للطبقة الأولى الكيك
بيضة واحدة بحرارة المطبخ
ملعقة كبيرة فانيلا سائلة أو بودرة
خمس ملاعق كبيرة سكر
خمس ملاعق كبيرة زيت نباتي
خمس ملاعق كبيرة حليب سائل
خمس ملاعق كبيرة دقيق
ظرف بيكنج باودر ١٠ غرام
ملعقتين كاكاو بودرة خام غير محلى
رشة خفيفة من الملح
للطبقة الثانية الباونتي
٢ كوب حليب سائل
٢ كوب جوز هند
١٠٠ غرام زبدة مذابة نصف كوب
٤ ملاعق كبيرة سميد
ظرف فانيلا
٤
للطبقة الثالثة الشوكولاتة
٢ كوب حليب سائل
ظرفين كريم كراميل
٣ ملاعق كبيرة كاكاو خام
علبة قشطة اختياري
تحضير الطبقة الأولى الكيك
الخطوة الأولى الخلط الجيد. في وعاء متوسط الحجم، اخفقي البيضة والسكر والفانيلا جيدًا حتى يتجانس الخليط.
الخطوة الثانية إضافة الرطوبة. أضيفي الزيت والحليب تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق.
الخطوة الثالثة إضافة الجاف. اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو والملح في وعاء منفصل ثم أضيفيها تدريجيًا إلى الخليط السائل واخفقي حتى تحصلي
الخطوة الرابعة الخبز. صبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق. أدخلي القالب إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 2530 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
الخطوة الخامسة التبريد. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد تمامًا قبل إضافة الطبقات الأخرى.
تحضير الطبقة الثانية الباونتي
الخطوة الأولى الذوبان. في وعاء على ڼار هادئة، ذوبي الزبدة.
الخطوة الثانية الخلط. في وعاء آخر، اخفقي الحليب والسكر والسميد والفانيلا جيدًا. أضيفي الزبدة المذابة وجوز الهند واخفقي
الخطوة الثالثة التوزيع. وزعي خليط الباونتي بالتساوي على سطح الكيك البارد.
تحضير الطبقة الثالثة الشوكولاتة
الخطوة الأولى التسخين. في وعاء على ڼار هادئة، سخني الحليب والكاكاو والكريم كراميل مع التحريك المستمر حتى يذوب الكاكاو والكريم كراميل تمامًا.
الخطوة الثانية إضافة القشطة اختياري. إذا كنتِ ترغبين في إضافة القشطة، أضيفيها إلى الخليط واخفقي جيدًا.
الخطوة الثالثة التوزيع. صبي خليط الشوكولاتة بالتساوي على طبقة الباونتي.
التزيين والتقديم
التبريد ضعي
التزيين يمكنك تزيين الكيك بشرائح جوز الهند
